長崎の夢の舞台|ドリームプラン・プレゼンテーション長崎

鈴谷美樹子(本選出場)

鈴谷美樹子(25歳)

Mikiko Suzutani

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事業名

誰もが安心・安全で笑顔になれるお菓子製造・販売

事業内容

無添加・有機栽培の原材料で作ったお菓子やアレルギーの方でも安心できるお菓子を製造・販売する事業

事業への志

私はお菓子を作ることが好きです。また笑顔を見ることに喜びを感じます。
お菓子は人を笑顔にできる食べ物だと思います。

私はお菓子を通して笑顔になってもらいたいと思い、パティシエになろうと洋菓子店へ就職しました。

私は幼い頃からアトピーだったのですが、働いていくうちに症状が悪化し全身に広がり辛く耐えることができなくなって退社しました。

でもお菓子には関わっていたかったので販売員として働くことにしました。
すると、アレルギー対応のお菓子を求めていいる方が多く感じました。

私は家で作るときに無添加・有機栽培の材料で作るのでアトピーの症状は出ません。
そんな安心。安全な材料で作ったお菓子屋アレルギー対応のお菓子を提供することができれば、誰もが安心して食べることができ、笑顔になってもらえると思いました。

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